Pržena pileća džigerica sa jajima

  • Vreme pripreme 45 min

  • Zahtevnost veoma jednostavno

  • Tip glavna jela

Količina: za 2 osobe

 

Sastojci:

Pileća jetra (dve pesnice)

1 crni luk

4 jaja

komadić maslaca

so

biber

sveži peršun ili vlašac

Propržite iseckani crni luk u tiganju dok ne postane staklast. Iseckajte pileća jetra na komade i dodajte ih u tiganj sa crnim lukom. Posolite, pobiberite i po potrebi sipajte malo vode.

Dodajte umućena jaja da uhvate koricu i još malo putera da jaja ostanu mekana. Pre služenja pospite peršunom ili vlašcem.